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Risoto de Frango ao Limão
Receita de risoto de frango ao limão

Risoto de Frango ao Limão

Ingredientes

1
xícara (chá)
de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1
xícara (chá)
de queijo parmesão ralado
1
peito de frango Seara DaGranja sem pele cortado em cubos pequenos
Caldo caseiro de legumes
4
colher (sopa)
de manteiga
Azeite a gosto
Suco de 1 limão siciliano
Folhas de manjericão a gosto
1
cebola picada
2
dentes de alho picados
2 e 1/2
xícaras (chá)
de arroz arbóreo

Caldo

4
dentes de alhos
2
cebolas cortadas
2
cenouras cortadas ao meio em pedaços grandes
Ervas a gosto
1
talo da salsinha
1
talo da salsão
Água o suficiente para cobrir os legumes

Modo de Preparo

Caldo

  1. Em uma panela, coloque todos legumes bem lavados e cortados em pedaços grandes;
  2. Preencha a panela com água até que ela cubra os legumes e leve ao fogo até abrir fervura;
  3. Assim que ferver, reduza o fogo, deixe cozinhar por alguns minutos e desligue;
  4. Espere o caldo esfriar e coe;
  5. Em seguida, aqueça o caldo novamente e reserve.

Risoto de frango ao limão

  1. Refogue a cebola e o alho com o azeite e 2 colheres (sopa) de manteiga;
  2. Acrescente o frango e grelhe-o até que fique dourado;
  3. Adicione o arroz à panela e misture;
  4. Acrescente o vinho, misture novamente e deixe evaporar;
  5. Vá adicionando conchas de caldo aos poucos, mexendo sempre até evaporar;
  6. Por fim, acrescente as 2 colheres (sopa) de manteiga restantes, o queijo parmesão ralado e o suco de limão e misture;
  7. Se necessário, corrija o sal;
  8. finalize com folhas de manjericão ou salsinha a gosto e sirva, bom apetite!

A receita de risoto de frango é super cremosa e perfeita para impressionar as visitas

 

O risoto de frango é uma daquelas receitas que tem carinha de sofisticada, mas que é mais fácil do que muitos imaginam! Apesar de ser um prato italiano, para entender como fazer risoto não há mistério, bastando apenas ficar atento a detalhes como deixar o grão de arroz al dente e ir adicionando o caldo aos poucos, sempre esperando os grãos absorverem o líquido ali presente antes de adicionar mais. Sendo fácil assim, o risoto de frango cremoso também é perfeito para inovar no cardápio da semana e ousar na escolha do seu sabor.

 

Como fazer risoto de frango: deixe sua receita mais nutritiva e deliciosa com o Frango Seara Da Granja

 

Que tal um risoto de frango simples combinado com limão? O frango Seara DaGranja sempre vai ser uma boa pedida pelo fato de ser uma carne leve e saudável, livre de conservantes e antibióticos, o que a torna ainda mais saborosa. E o limão vai dar um toque cítrico irresistível ao risoto de frango tradicional, além de se tratar de uma fruta rica em vitamina C que ajuda a fortalecer a imunidade e a mandar para longe gripes e resfriados. Ou seja: frango e limão é uma dupla de sucesso para apostar sem medo, a combinação faz parte de outros pratos, como a receita de frango com alecrim e limão.

 

Receita: risoto de frango é perfeito para um jantar especial

 

O risoto de frango ao limão é o prato perfeito para ocasiões especiais, como um jantar de Dia dos Namorados. Por ter um toque chique, a sugestão é perfeita para quando queremos impressionar alguém. Por conta disso, um jantar romântico pode ser a ocasião perfeita para apreciar o prato. Para deixar tudo ainda mais incrível, a dica é preparar algumas receitas de entradas para jantar para servir antes do risoto de frango cremoso. Aproveite!